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Ajouter les oignons; cuire et remuer de temps en temps jusqu’à ce que les oignons soient légèrement dorés et un peu tendres, environ 10 minutes. Incorporer le ketchup, la cassonade, la poudre de chili, la sauce piquante et la cannelle; bien mélanger.



C’est vraiment excellent sur des hot-dogs cuits, mais essayez-le également avec d’autres aliments et observez à quelle vitesse ils disparaissent. Versez de l’eau, portez le mélange à ébullition et laissez mijoter à découvert jusqu’à ce que les oignons soient tendres, environ 10 minutes supplémentaires. Fatigué d’acheter des ingrédients pour de nouvelles recettes à chaque fois que vous cuisinez ? Imaginez si vous pouviez saisir vos ingrédients disponibles dans un livre de cuisine, et celui-ci ne vous montrerait que des recettes basées sur ce que vous avez déjà. Fini le gaspillage de nourriture, de temps ou d’argent dépensé en ingrédients inutiles. Si vous êtes fan du menu de cette chaîne de restaurants américaine qui sert une variété d’aliments tels que des hamburgers, des steaks, des pâtes et des fruits de mer, vous adorerez cette collection de recettes copiées.

Oignons New York Pushcart (pour Hot-dogs)



Mais vous n’avez pas besoin de vous rendre dans la Grosse Pomme pour savourer ce délicieux plat : ils sont faciles à préparer à la maison et ne nécessitent aucune technique ou équipement sophistiqué. J’ai acheté le hot-dog ci-dessus dans un chariot Sabrett à New York la semaine dernière. C’était un bon rapport qualité-prix à 2 $ mais autrement banal, à l’exception d’un élément. Vous pouvez totalement reproduire à la maison le petit pain, le chien lui-même, la moutarde et la choucroute en pot ou en conserve. Les oignons à la sauce rouge… pas tellement. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Cuire jusqu’à ce qu’il soit ramolli et commence tout juste à dorer légèrement.

Real New Yorkers put these onions on their hot dogs – The Takeout

Real New Yorkers put these onions on their hot dogs.

Posted: Tue, 27 Jul 2021 07:00:00 GMT [source]



Au bout d’une heure environ, la sauce doit être épaisse. Ajustez les assaisonnements en ajoutant plus de sel et d’épices au goût. Servir sur des hot-dogs sur des petits pains chauds, avec de la moutarde et de la choucroute supplémentaires. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen.

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Couvrez la casserole, baissez le feu et laissez cuire 25 minutes en remuant de temps en temps. La première fois que j’ai essayé l’une de ces magnifiques saucisses fumées, j’ai immédiatement été attirée par une garniture rouge au parfum délicieux que je ne connaissais pas. Quand j’ai demandé au vendeur de quoi il s’agissait, il m’a regardé comme si j’étais un extraterrestre et m’a dit que c’était de la sauce à l’oignon pour hot-dogs. Chauffer l’huile végétale dans une grande poêle à feu moyen; cuire et remuer les oignons et le poivron vert jusqu’à ce que les oignons soient légèrement dorés et tendres, 8 à 12 minutes. Ces hot-dogs sont la collation classique disponible dans les chariots de rue de toute la ville de New York.

  • Mais vous n’avez pas besoin de vous rendre dans la Grosse Pomme pour savourer ce délicieux plat : ils sont faciles à préparer à la maison et ne nécessitent aucune technique ou équipement sophistiqué.
  • Fini le gaspillage de nourriture, de temps ou d’argent dépensé en ingrédients inutiles.
  • Les oignons à la sauce rouge… pas tellement.
  • J’ai acheté le hot-dog ci-dessus dans un chariot Sabrett à New York la semaine dernière.


Savourez la touche de sauce à l’oignon et de relish aux poivrons rouges grillés. Fouetter ensemble l’eau, la fécule de maïs, la pâte de tomate, le vinaigre, la moutarde, le sucre, la sauce au piment fort et la cannelle. Un communiqué de presse de cette belle organisation m’a informé que juillet était le Mois national du hot-dog, ce qui a fait couler des larmes sur mes joues tandis qu’un pygargue à tête blanche tombait du ciel et se posait sur mon épaule.

Comment Faire Des Oignons New York Pushcart (pour Les Hot-dogs)



Ce whisky emblématique est un « touche-à-tout » en matière de cuisine. Mélangez-le dans des pâtes, comme trempette salée, et faites-le même cuire dans quelque chose de sucré.

  • Depuis que je suis enfant, la seule chose que j’attendais avec impatience était de manger des hot-dogs à l’eau sale dans une poussette.
  • Plus que de simples oignons caramélisés ou des oignons sautés nature Jane, ces oignons NY Hot Dog sont un cran au-dessus des autres.
  • Ajustez les assaisonnements en ajoutant plus de sel et d’épices au goût.


Doux, acidulés, fumés, épicés et confiturés à la fois, j’aurais littéralement pu les manger à la cuillerée. (Maintenant que je sais comment les préparer à la maison, je le sais ! Chut. Ne le dis pas.) Sérieusement.

Ingrédients Pour Les Oignons New York Pushcart (pour Les Hot-dogs)



Éteignez le feu, retirez le couvercle de la casserole et laissez les oignons refroidir quelques minutes. Donnez-leur un avant-goût, puis ajoutez du sel et du poivre selon vos envies. Désormais, vous pouvez vivre la même expérience délicieuse des oignons Sabrett en sauce originaux, directement à la maison. Cette recette d’oignons style chariot Sabrett dans la sauce est aussi proche que possible de la vraie affaire. Cependant, après avoir essayé quelques recettes différentes jusqu’à ce que je réussisse. Je savais que j’aimais les oignons et que les hot-dogs étaient une évidence, mais AMIS. C’étaient les meilleurs oignons pour hot-dogs que j’aie jamais essayés.
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Tersa